Carte « Restaurant »
A l’apéro —————————————————————————————————
- Cubes de fromage d’Orval7 5€
- Pipe fumée Gaumaise 1, 9 5€
Nos entrées ———————————————————————————————–
- Dégustation de charcuteries de la région et fromage d’Orval1, 3, 7, 9, 10, 12, 13 13€
- Assiette de jambon « LISANTO » type Parme melon / porto 3, 6, 7, 9, 10 13€
- Saumon fumé par nos soins1, 3, 4, 7, 10, 13 14€
- Croquettes de fromage d’Orval faites maison 1, 3, 7, 10 12€
- Croquettes de crevettes faites maison 1, 2, 3, 7, 10 14€
Notre entrée « Coup de cœur » ——————————————————————
- Escalope de foie gras de canard sur pommes caramélisées 1, 3, 7, 9, 10 18€
Supplément de frites pour accompagner une entrée 5€
Nos viandes ———————————————————————————————-
- Américain maison minute 1, 3, 5, 9, 10, 13 18€
- Tartare de bœuf coupé couteau minute 1, 3, 5, 9, 10, 13 22€
- Pavé de bœuf grillé Blanc Bleu Belge 3, 5, 7, 9, 12 22€
- Brochette de bœuf grillée Vieille Ferme 3, 5, 7, 9, 12 23€
- Jambonneau traditionnel 3, 5, 7, 9, 12 18€
- Magret de canard 3, 5, 7, 9, 12 20€
- Suprême de poulet 3, 5, 7, 9, 12 17€
- Boulette sauce tomate 1pièce 3, 5, 7, 9, 12 9€
- Boulettes sauce tomate 2 pièces 3, 5, 7, 9, 12 13€
- Nuggets de poulet (enfant) 6 pièces 1, 3, 5, 7, 9, 12 9€
Notre plat « Coup de cœur » ———————————————————————-
- Joue de bœuf en cuisson lente à la bière d’Orval servi avec pommes grenailles 1, 9, 10, 12 23€
Nos poissons ———————————————————————————————
- La truite de nos rivières 3, 4, 5, 7, 9, 10 19€
- Cassolette de la mer gratinée Fromage d’Orval avec pommes grenailles 1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 12 20€
- Pavé de saumon grillée aux herbes 3, 4, 5, 7, 9, 10 20€
Notre végétarien —————————————————————————————
- Burger de quorn (champignons) 1, 3, 5, 7, 9, 10 15€
Nos viandes, poissons et végétarien s’accompagnent d’une sauce au choix et de crudités :
Poivre, béarnaise, moutarde, champignons, bordelaise
1, 7, 9, 12 3, 7, 12 1, 7, 9, 10, 12 1, 7, 9, 10, 12 1, 9, 10, 12
Pour les féculents :
Pommes frites, pommes rösti, pommes grenailles, gratin dauphinois ou pâtes
7 1
Nos salades ———————————————————————————————–
- Chèvre: chèvre chaud /miel d’acacia / pommes caramélisées / lardons 3, 5, 7, 9, 10 16€
- Vieille Ferme : grenailles / œuf au plat / magret de canard fumé 3, 5, 7, 9, 10 14€
Sous réservation 48h en avance —————————————————————————
- Ris de veau braisé +/- 500gr pour 2 personnes 3, 5, 7, 9, 12 64€
- Côte à l’os en croute de sel / fines herbes +/- 1kg200 pour 2 personnes 3, 5, 7, 9, 12 62€
- T-Bone Steak Blanc Bleu Belge de la région +/- 1kg pour 2 personnes 3, 5, 7, 9, 12 88€
Nos desserts ————————————————————————————————————-
- Crème brûlée 3, 7 7€
- Dame blanche 3, 7 7€
- Coupe fraises 3, 7 5€
- Banana split 3, 7 5€
- Pêche melba 3, 7 5€
- Tiramisu 1, 3, 7 5€
- Brownie et sa glace vanille 1, 3, 5, 7, 8 5€
- Trio de sorbet 7€
- Tartelette du jour 1, 3, 7 7€
Notre fromage ———————————————————————————————————
- Assiette « sélection Vieille Ferme » et ses accompagnements 1, 3, 5, 8, 9, 10, 12 11€
La liste des allergènes vous est présentée sur demande
L’équipe « La Vieille Ferme » Vous remercie et vous souhaite un bon appétit
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